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Watermark

• 地址：【直辖市】【香港】【中西区】香港中环天星码头7号码头P层
• 电话：暂无菜系：西餐
• 营业时间:推荐菜色:安格斯牛排、烤牛颊肉
• 加入日期：2008-06-12网    址:
• 推荐人:一一
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位于中环7号码头，占尽地理优势，这间景观极美的全新临海餐厅，三面是敞亮落地大玻璃，可尽览270。的维港景色。以云石、玻璃及柚木为装饰主调，共分两层，底层用膳区，接近露台的座位，海景就在咫尺；上层则是贵宾室及酒库，时尚简约，却仍难掩充满贵气的欧陆情调。主打菜式是多款来自世界各地的海鲜，以及总厨Pascal Breant精心制作的安格斯牛排，其特色是先将牛肉放在0~3℃真空袋中两星期，让肉质更松软，再经过16天风干处理，分解酵素，肉味便更香更浓。此外，烟鳟鱼配小薄饼、烤鲜带子等，都是与美景辉映之精选。